一般温度控制在15摄氏度最为合适，同时如果湿气太重的话，很有可能会导致红薯腐烂的情况发生。
怎么储存红薯
1.一般来说，我们会把红薯存放在室内，红薯是比较怕冷的，如果储存的环境当中温度太低的话，红薯很有可能会受冻，从而形成硬心，这样红薯就不容易煮熟了，而且会影响到红薯的口感。但是红薯储存的环境当中如果温度太高的话，红薯又很容易会生芽，所以最好把温度控制在15摄氏度左右的样子，这个温度是比较适宜红薯的储存的。
2.如果加红薯存放在湿气过大的地方，那么红薯很有可能因为受到潮湿而导致细菌的侵入，发生变质腐烂等现象，所以最好可以把红薯放在一个透气的木板箱里面进行保存。如果没有木板箱可以存放的话，也可以加红薯堆放在靠墙的地方，往地上放一块木板，然后在红薯堆上再盖一些东西，这样可以有效的防潮。
3.如果是刚买回来的红薯，最好可以先在太阳底下晒一下，减少红薯当中的水分，同时我们在拿红薯的时候一定要轻拿轻放，如果将红薯碰伤了，那么红薯的保质时间就会缩短了。当然，我们也可以采取将红薯切片晒干进行保存的方法。
