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古法白糖制作(手工古法白糖是怎么制作出来的)

古法白糖制作(手工古法白糖是怎么制作出来的)

更新时间:2024-02-11 03:24:03

古法白糖制作

将糖蔗进行收割、切段、冲洗,进行多重压榨、渗浸提汁,加入磷酸、石灰加热做清净处理,倒入沉降器使杂质沉淀、分离,经多效蒸发浓缩出粗糖浆,再浓缩成糖膏,降温冷却使蔗糖的析出较完全,并使原有和结晶继续长大,助晶后的糖膏通过高速回转离心机,使蔗糖结晶与糖蜜分离开,再经干燥、筛分,得到一定规格成品。

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