可以的。米浆版自制肠粉的做法步骤
步骤 1
大米晚上睡前泡水,泡一晚上备用,泡久一点才能打磨细腻。
步骤 2
大米和水1:1的比例,用料理机打磨成米浆,过滤网过滤一遍,会更细腻。
步骤 3
打好的米浆备用。
步骤 4
蒸盘刷油,把适量米浆放到蒸盘里,我用着平时蒸凉皮的工具。在蒸的时候可以根据喜好加点鸡蛋,肉末,青菜。
步骤 5
放入锅中蒸熟,鼓起大泡泡就说明熟了。
步骤 6
将肠粉卷起放入盘中,肠粉制作完成啦!
可以的。米浆版自制肠粉的做法步骤
步骤 1
大米晚上睡前泡水,泡一晚上备用,泡久一点才能打磨细腻。
步骤 2
大米和水1:1的比例,用料理机打磨成米浆,过滤网过滤一遍,会更细腻。
步骤 3
打好的米浆备用。
步骤 4
蒸盘刷油,把适量米浆放到蒸盘里,我用着平时蒸凉皮的工具。在蒸的时候可以根据喜好加点鸡蛋,肉末,青菜。
步骤 5
放入锅中蒸熟,鼓起大泡泡就说明熟了。
步骤 6
将肠粉卷起放入盘中,肠粉制作完成啦!