用料：面粉100克、酵母粉1-2克、油少许、盐适量、温水适量
街上卖的大厚饼的做法步骤：
步骤 1、温水和酵母粉搅拌均匀，和面！ 可以翻一下上一个发的【如何发面】的步骤
步骤 2、拽成均匀的面团，三个面团，其中一个已下锅了哈哈！
步骤 3、面团擀开，滴几滴油，放少许盐， 面皮左右上下来回折叠几次，使油和盐均匀铺开 再次揉成面团，擀开，咸香味儿 怕不熟，饼擀的不是太厚，中厚吧。
步骤 4、油热后，放入饼，上下煎至金黄上色，向锅内倒入适量热水(饮水机接的热水)，呲啦响~ 盖住盖子，闷1分钟多，打开锅盖翻另一面盖住盖子，闷一分钟，看看颜色和饼差不多即可
步骤 5、我噻~简直惊喜到我了！好吃爆！！
