葱油蒜蓉辣椒酱做法（无油蒜蓉辣椒酱的正宗做法）

葱油蒜蓉辣酱做法，把大葱洗净，辣椒去蒂洗净备用，大蒜剥皮备用，姜末一点点。

五斤蔬菜一袋大酱200克左右，把葱切成大段，大蒜搅拌碎，辣椒切成丁备用，锅里下入油，用葱熬成葱油，再下入辣椒大蒜姜末一起搅拌，翻炒熟了加入大酱，一点点盐调味，即可出锅，凉凉非常美味