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香煎冻青鱼的做法(冷冻青鱼的最简单的做法)

香煎冻青鱼的做法(冷冻青鱼的最简单的做法)

更新时间:2023-12-25 02:39:58

香煎冻青鱼的做法

食材

冻青鱼两条

盐适量

胡椒粉适量

香醋小半碗

花生油适量

香菜蒜片适量

1.青鱼去鳞去内脏去腮,冲洗干净;

2.鱼身两面打花刀,洒上盐,胡椒粉抹匀,腌制二十分钟;

3.锅烧热,用姜片擦一擦锅,防止粘锅,到油 ,放鱼用中小火煎制;

4.煎一会,端锅晃一晃,再反个面;

5.两面煎制熟透焦黄,开大火,把醋均匀的洒在鱼身上,烹出香味关火出锅,洒上蒜片香菜即可。

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