普洱熟茶的选购方法
一、看外形：
普洱熟茶在压制过程中会在茶饼表面铺上3—4级茶料，我们称之为“撒面”，所以，光看外表看不出茶的好坏，要撬开茶饼看茶料条索是否分明，茶颜色是否呈褐红略微金色，闻之是否略带焦糖香，没有霉味或酸味。
二、观汤色：
普洱熟茶汤色以红浓明亮，深红色为正常。熟茶其汤色又因年份变化，普洱新熟茶颜色当是艳红深色，以白瓷杯观之能直观杯底，杯沿显金圈为佳；老熟茶茶汤则应透净无沉淀物。闻之有焦糖香、樟香为佳，如有霉味则品质欠佳。
三、品滋味：
茶好坏与否还需细品，优质的普洱熟茶，茶汤顺滑甜、润喉，且微涩生润、微苦有回甘、身体微微发暖，如果有这些表现则是难得的好熟茶；若滋味平淡、滑度低，舌尖有“涩麻”感那这款茶品质较差。
四、观茶底
最后要判断熟茶的好坏最后一步观茶底，发酵后的叶底颜色呈褐红色，品质好的熟普叶底碎茶少，茶底无杂物，以手触之有韧性，这样的熟普转化空间较大，反之则不建议存放。
