戚风中间有点儿湿可以吃吗（戚风中间有点儿湿怎么补救）

可以吃，中间虽然湿但是已经熟透了，只是在烘烤的过程中因为消泡的原因导致没有烘烤掉水分，其实已经熟了是可以吃的。