主料:豆角350克
辅料:大蒜4瓣、干辣椒5个、生抽3勺
香醋1勺、盐1克、鸡精1克、芝麻油几滴
1. 豆角洗净后去除头尾,切成约4cm的段。
2. 蒜切末、干辣椒切段。
3. 将蒜末、干辣椒放入碗中,淋上烧热的花生油。
4. 加生抽、香醋、盐、鸡精,几滴芝麻油调成凉拌汁。
5. 锅内烧开水加几滴油和少许盐,下豆角煮熟。
6. 煮好的豆角冲两遍清水,沥干水份。
7. 淋上调制好的凉拌汁。
主料:豆角350克
辅料:大蒜4瓣、干辣椒5个、生抽3勺
香醋1勺、盐1克、鸡精1克、芝麻油几滴
1. 豆角洗净后去除头尾,切成约4cm的段。
2. 蒜切末、干辣椒切段。
3. 将蒜末、干辣椒放入碗中,淋上烧热的花生油。
4. 加生抽、香醋、盐、鸡精,几滴芝麻油调成凉拌汁。
5. 锅内烧开水加几滴油和少许盐,下豆角煮熟。
6. 煮好的豆角冲两遍清水,沥干水份。
7. 淋上调制好的凉拌汁。