豆腐脑粉怎样做成豆腐（豆腐脑专用粉做豆腐脑方法）

我们以300克为例，（现在豆腐脑粉在线上都能买到），水按1：6比例，也就是把豆腐脑粉人倒入盆中，然后加上1.8公斤的水，不停的搅拌至没有水豆子（水旮瘩），按着可用锅或桶上火烧开并多烧两分钟，让豆浆熟透，这个过程中，要适当搅动，不然豆浆会粘锅造成产生糊味，大至三五分钟后即可将煮熟的豆浆倒入另外的容器中，大致冷却三分钟左右，豆腐脑就做成了，用勺自上而下打到碗里，鲜嫩可口的一道美味就这样简单的完成了。