薄荷蒜蓉酱的做法（不辣的蒜蓉酱的做法）

新鲜薄荷叶一碗、香菜2—3根、大蒜2—3瓣，姜一小块

第2步.薄荷叶洗净，香菜洗净切小段，大蒜切片、姜切片

第3步.把薄荷叶和香菜段放入料理杯中，加入适量水

第4步.再加入蒜片和姜片，用料理机打成细末

第5步.薄荷汁用滤网过滤后备用

第6步.把薄荷汁倒入锅中，加入适量盐、糖、白胡椒、少许鲜奶油和苹果醋，小火加热

第7步.取一小勺面粉放入碗中，加适量清水调匀

第8步.把面粉水倒入锅中，小火加热，持续搅拌，直至薄荷汁呈粘稠状

第9步.关火盛出自然冷却