主料:面粉1
辅料:鸡蛋1
做法:
1、面粉中间挖个洞,打入一个鸡蛋,和好再打另一个进去。然后和成一团,把猪油分几次加入
2、加油猪油之后,面还会有些硬,就加少许的雪碧,要看着面的软硬程度来加最后把面搓光滑,静止40分钟以上
3、准备好花生米,放入干锅里,用小火慢炒,炒到可以掉皮然后放入塞子里把花生皮搓掉
4、再分次放入搅拌机,搅碎搅好的花生碎,准备好白糖和芝麻加入芝麻白糖拌均匀
5、取适量面团按扁,再用擀面杖擀薄,然后再找一个圆形的东西,按出形状,然后把多余的拉起来,就成饺子皮。然后取一块饺子皮,包入馅,收好口,捏紧
6、锅预热倒入,适量花生油,待油温七成热时,转小中火,然后把饺子放进去炸。炸的过程中要不停的翻动。炸到比这个颜色更深一点就可以出锅了。