怎样烧羊肉好吃（炖羊肉三放三不放）

主料 羊肉800克

辅料 大葱1棵、姜5片、食盐4克、胡椒粉2克、水适量

清炖羊肉的做法

1.今天用的羊腩肉，肥肉相间，炖出来的汤比较鲜香

2.羊肉切2到3厘米的块，放入葱和姜，葱要用大葱，加凉水没过羊肉

3.待有浮沫时撇清浮沫

4.浮沫撇干净后，汤汁就比较清亮了

5.转小火，盖盖慢煲2小时

6.煲好后加食盐

7.加胡椒粉

8.关火后撒上一点香葱，清炖羊肉就可以上桌啦，味道好极了哦