而“火筵”麻辣火锅底料的配料就简单易懂:牛油、豆瓣酱、冰糖、花椒、葱姜蒜等。
这款火锅底料的香气,全都来自天然香料——去籽草果、香叶、八角、丁香、砂仁、白寇、香菜籽、桂皮、甘草、灵草、三奈、香果,共12种香料。