螺蛳怎么去除寄生虫

螺蛳是一种非常营养的食材，但它常常被寄生虫污染，因此在食用前需要进行正确的处理。

去除螺蛳寄生虫的最简单方法是将其浸泡在30℃~40℃的盐水中，放置2小时后再换水用清水清洗干净即可。

还可以将螺蛳放入沸水中焯烫2~3分钟，这样也可以杀死寄生虫。同时，建议购买经过检验合格的螺蛳或使用现成的螺蛳处理包，以确保食品安全。