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田螺怎么煮才没有寄生虫(田螺怎么煮没有寄生虫)

田螺怎么煮才没有寄生虫(田螺怎么煮没有寄生虫)

更新时间:2023-12-21 04:23:12

田螺怎么煮才没有寄生虫

田螺是一种美味的海鲜,但是在食用时需要注意防止寄生虫感染。以下是几种煮田螺的方法,可以有效杀死寄生虫,确保食品安全:

1. 先将田螺放在淡盐水中浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净,去除田螺表面的污垢和泥沙。

2. 将清洗干净的田螺放入锅中,加入足够的清水,大火烧开后转小火煮20-30分钟。

3. 加入一些辣椒、姜、蒜等调料,增加味道。也可以加入一些醋,帮助去除螺肉中的杂质。

4. 煮熟后将田螺捞出,再用开水烫一下,去除田螺身体内的杂质和腥味。

需要注意的是,田螺在煮的过程中可能会排放一些泡沫和污水,这是正常现象,不要将其倒入汤中。此外,煮熟的田螺应该立即食用,不要放置过久,以免再次感染寄生虫。

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