龟群和鹿茸怎么炖法

用料：
乌龟2只，鹿茸、人参、枸杞子各20克
做法步骤：
1、乌龟放盆中，注入滚水，烫死削净，去内脏和龟甲，龟向斩件；鹿茸、人参、枸杞子洗净
2、龟向下油锅略炒，加清水适量煮滚后，倒入炖盅内，放入鹿茸、人参、枸杞子，盖好，隔滚水文火炖3小时，然后调味
3、就好了。