食材清单
低粉 200g 、 转化糖浆 150g 、 枧水 4g 、 玉米油 50g 、 奶粉 15g 、 蛋黄 7个
烹饪步骤
步骤1/7
准备好所有材料，蛋黄烤箱180度8-10分钟
步骤2/7
转化糖浆与枧水混合，搅拌均匀
步骤3/7
再加入玉米油继续搅拌均匀，倒入低粉与玉米粉一起搅拌
步骤4/7
伴好的面团用保鲜膜包好，醒发2小时
步骤5/7
醒发好的面团压扁，包入馅料，面团25克，馅料40克（半个蛋黄的分量加在一起）
步骤6/7
月饼模具成型，烤箱200度先预热，月饼放进烤箱，先烤5分钟，刷上蛋液，烤箱温度调至150度，烤20分钟
最后一步
出炉冷却，放入包装盒，回油1-2天即可
