王刚冬瓜虾皮做法（正宗虾冬瓜做法王刚）

主料：海米1小把，冬瓜700克

辅料：食盐适量，蒜少许，开水少许

做法：1. 准备好所有食材，先将海米泡几个小时，冬瓜削皮切块，下油锅炒两分钟起锅待用。

2. 蒜剁烂，锅中再放少许油，下蒜泥炒出香味，再下泡好的海米，翻炒几下。

3. 倒入冬瓜片，翻炒几下，倒入少量的水，盖上锅盖，小火焖煮片刻，撒上盐即可。