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豆渣做豆腐方法(豆渣豆腐机多少钱一台)

豆渣做豆腐方法(豆渣豆腐机多少钱一台)

更新时间:2024-03-01 21:12:39

豆渣做豆腐方法

食材:黄豆100克、小白菜500克、香菜1根、花生米15克、葱1段、青椒1个、咸菜丝适量、生抽1勺、醋半勺、香油适量

做法:

1、准备材料,黄豆浸泡一夜

2、小白菜洗净开水淖一下

3、捞出投入凉水

4、挤干水切碎

5、泡好的豆子加花生稍加水分两次打碎。花生冲洗一下即可,不必浸泡

6、打好的豆汁和豆渣一同倒进小锅

7、煮开后,放入小白菜

8、边煮边搅拌,煮至汤汁减少

9、加盐稍微搅拌出锅,留一些汤汁味道更佳

10、咸菜、青椒、葱、香菜切碎

11、加生抽、醋、香油调汁,拌食。

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