东北茄排的正宗做法（茄排怎么炸又脆又好吃）

主料

熟排骨300克

辅料

茄子300克

 土豆一个开水适量

步骤1 准备熟排骨，茄子，土豆

步骤2 将茄子洗净掰成小块，土豆洗净，去皮切块

步骤3 将排骨放入锅中加入适量开水

步骤4 锅开后放入茄子

步骤5 添加适量的开水。炖煮二十五分钟左右加入少许盐

步骤6 装盘，好吃不腻