袋装笋片怎么炒好吃（袋装竹笋家常做法）

用料：肚，袋装笋丝，姜，香菜，

调料：醋，胡椒粉，盐，糖，鸡精，香油。

作法；

1、将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成2毫米粗，3厘米长的丝。

2、姜洗净，切丝，香菜洗净，备用。

3、将袋装笋丝过水，备用。

4、炒锅放旺火上，添入清汤1250毫升，下肚丝、笋丝，姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精，同烧。

5、烧至汤沸，撇去浮沫，用醋兑湿淀粉，勾流水芡，盛入大汤碗中，撒香菜淋上香油即成