鸡翅根炖白萝卜的做法（翅根炖萝卜的家常做法）

主料 鸡翅根 (6个) 白萝卜 (300g)

辅料 生姜 (3片) 油 (适量) 葱花 (适量) 白酒 (2勺) 米酒汁 (2勺) 生抽 (2勺) 细砂糖 (1勺) 盐 (2g)

方法/步骤

1、将鸡翅洗干净，在肉厚的地方划两刀

2.在碗中放入白酒，米酒，生抽，细砂糖，搅拌均匀

3.起锅烧油，油热后放入姜片，炒香

4.再放入鸡翅根，煎至表面金黄

5.放入切好的白萝卜片，炒匀，再放入调料汁和清水，盖上盖子炖20分钟，放入适量的盐，汤汁变浓，撒点小葱即可