砂锅烩菜高汤熬制方法（家庭做砂锅烩菜的高汤怎么调）

材料

香肠，土豆，芦笋，番茄，水萝卜（小胡萝卜），洋葱

做法

1、香肠切段儿，洋葱切丁；蔬菜们洗净；水萝卜去萝卜樱子，连皮切块，芦笋切段儿，土豆切块儿，番茄切瓣儿。

2、热锅下油，下洋葱翻炒一下出香气，再下番茄，用铲子碾压出汤汁。

3、小火煮几分钟后，下土豆、水萝卜、香肠，中火焖煮5分钟后再下芦笋继续焖煮。

4、以土豆能用筷子扎出孔为准，下盐，装盘即成。