自制牛油怎么做好吃

制作牛油的过程中，为了使牛油口感更香，可以采取以下几个步骤：1. 选用好牛奶：制作牛油的第一步是将牛奶发酵，因此必须选择新鲜纯正的牛奶。越新鲜的牛奶，脂肪含量越高，制作出来的牛油味道也会更好。

2. 发酵时间不宜过长：过长的发酵时间会使奶油腐败变质，影响牛油的口感。一般来说，牛奶发酵6个小时左右就可以了。