五花肉炖海带的做法有哪些（五花肉炖酸菜海带的家常做法）

1称取五花肉250克，海带结150克。

2· 将五花肉切块；海带结洗净；葱10克（1根）洗净，葱白切段，葱叶切葱花；姜10克（5片）切片。

3· 锅中放入食用油1汤匙，葱白段，姜片，干辣椒2克（4个），八角2克（2个）。合上锅盖，开始烹饪。

4· 揭盖，放入五花肉。合上锅盖，开始烹饪。

5· 揭盖，加入料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽2茶匙，白糖1茶匙，水500克。合上锅盖，开始烹饪。

6· 揭盖，放入海带，盐1/2茶匙。合上锅盖，开始烹饪。

7· 烹饪结束后，开盖盛出，撒上葱花即可享用。