怎样做韭菜炒饭（正确鸡蛋炒韭菜的做法）

主料1人份

豆角4根，韭菜100克，辣椒两个，鸡蛋1个，米饭1碗

辅料

油40克， 盐1克， 生抽10克， 蚝油3克，老干妈辣椒酱1勺

步骤1

青红辣椒洗净切斜刀，豆角去头尾洗净切段，韭菜洗净，切段，备用

步骤2

热锅倒油，放豆角煸炒至八九分熟，放辣椒、韭菜翻炒均匀

步骤3

打入一个鸡蛋滑散

步骤4

放剩饭翻炒均匀，放盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱翻炒均匀

步骤5

起锅装盘即可