脆骨炖多久（猪脆骨炖多久）

脆骨炖20分钟或以上，这样做出来的猪脆骨味道和口感才会好。脆骨在烹饪时，最好用开水提前焯烫一下，可去除血水。如果怕脆骨太硬而咬不动，可在烹饪时加水炖几分钟。脆骨常与其他食物烹饪成菜品，可炒、煎、炸、也可炖烫。