食材明细
草鱼
1条
盐
1茶匙
料酒
1.5茶匙
鸡精
2茶匙
胡椒
1茶匙
淀粉
200克
耗油
1茶匙
白糖
1茶匙
油
500克
咸鲜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
花开富贵牡丹鱼片的做法步骤
花开富贵牡丹鱼片的做法步骤：1 1将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下
花开富贵牡丹鱼片的做法步骤：2 2片好以后就是这个样子的
花开富贵牡丹鱼片的做法步骤：3 3将鱼片成厚约0.5厘米的鱼片
花开富贵牡丹鱼片的做法步骤：4 4用料酒、盐、白糖等调料腌制入味
花开富贵牡丹鱼片的做法步骤：5 5裹上淀粉
花开富贵牡丹鱼片的做法步骤：6 6锅中加入油，烧热，将鱼片炸至金黄捞出沥油
花开富贵牡丹鱼片的做法步骤：7 7最后摆盘即可
