墨鱼干怎样煲汤（墨鱼干怎么煲汤才不腥）

墨鱼干是一种可以用来煲汤的好材料。要想煲出美味的汤，首先需要把墨鱼干切成片状。然后用清水将墨鱼片浸泡约30分钟，以去除血水和腥味。

接着，将清水倒入煲汤锅中，加入姜片和葱段，将墨鱼片放入水中，开大火煮沸后改用中火，慢慢地煮两个小时左右即可。在煮的过程中，可以根据需要加入适当的冬菇、鸡脚、猪骨等食材，使汤更加鲜美。

最后根据个人口味加入适量盐和胡椒粉等调味品，即成一锅美味的墨鱼干汤。墨鱼干富含蛋白质和营养素，红枣、枸杞等食材的添加更增加了营养价值，对身体健康有很好的补益作用。