莜面炖炖的做法（莜面肉汤正宗做法）

主料

500g莜面

配料

适量韭菜

2个土豆

1根红萝卜[2]

3块香干

1.韭菜洗净、切碎

2.土豆红萝卜用擦子擦碎，

3.加入少许麻油，盐，鸡精，胡椒粉，花椒面,拌匀，

4.莜面和水的比例是对半，用开水活

5.把莜面用擀面杖擀成片，

6.把调好的馅放到擀好的莜面上

7.卷成卷切成段上笼蒸十分钟