猪血勾兑配方一斤血加几斤水（一斤猪血兑多少水比较嫩）

猪血勾兑配方一斤血需要加3.5-4.5斤左右的水。一般情况下，使用猪血勾兑配方，通常情况下是1比3.5或者是1比4.5的比例进行。

新鲜猪血一斤配水一两左右，水加多了，猪血不易凝固，煮出来会成血浆，水加少了，猪肉虽然容易凝固，但较为粗糙，不好吃。所以一斤猪血勾兑一两水合适。