吊炉烤羊腿的温度和时间是根据具体情况而定的。
1. 温度：吊炉烤羊腿的温度一般在180°C到200°C之间。
烤箱温度过低会导致羊腿烤不熟，而温度过高则容易造成表面过度烤焦而内部未熟。
2. 时间：羊腿的烤制时间也因羊腿的大小和烤箱的性能而有所不同。
通常来说，大约需要每磅羊腿烤制20至30分钟，但具体时间还需要根据个人喜好和羊腿大小来调整。
另外，建议在烤制期间定期检查羊腿的熟度，确保达到期望的口感和熟度。
同时，可以在羊腿上涂抹调味料或者用锡纸包裹，以增加风味和保持羊腿的湿润度。
总结：吊炉烤羊腿的温度一般在180°C到200°C之间，烤制时间需要根据羊腿的大小和个人喜好来调整，确保烤制出理想口感和熟度的羊腿。
