吴川松糕做法

用料：大米 (800克)

绿豆 (200克)

香油 20克

白糖 25克

精盐 8克

做法：1.把绿豆泡约4个小时后剥皮，然后放入白糖揉成馅。

2.将大米用水泡开，捞出来控干后磨成粉，然后倒入热盐水和面。把它做成20克左右圆扁面团，然后放进绿豆馅，做成松糕。

3.在蒸炉里铺一层烫过的苏子叶，将做好的松糕整齐地排列后蒸约30分钟。蒸完后焖十分钟左右，然后用凉水里洗一下。晾干以后抹上香油放到盘子里即可。