虾丸想速冻得煮完之后冻吗

都是可以的。但是最好煮完后再冰冻保存。 因为煮熟的过程也就是杀菌的过程,经过杀菌的虾丸可以更好更长久的冰冻保存。

另外：虾丸煮熟后保存的话，在夏季常温的状况下是可以保存3天左右，在冬天的时候是可以保存15天左右。

虾丸如果煮熟之后，加上包装快速冻，可以在零下的温度下保存一年左右，采用真空保存的话，可以保存更长，而且能够很好的保留住风味。