白斩猪肉的正宗做法

答：白斩猪肉的正宗做法如下

1、猪肉为半肥瘦猪肉，洗干净的猪肉500克左右。

2、开火锅里放适量的水，等待至沸时候放猪肉。

3、加盖20至25分钟。火不要太大，慢火也可以。

4、25分钟左右，从锅里捞出猪肉。

5、将熟透的猪肉切块，装碟