如何煮干花生不发黑

先用水泡煮干花生不发黑。煮干花生要先挑选没有腐烂变质或发霉的干花生，然后将挑好的花生清洗干净，再放入水里进行浸泡，浸泡时间一个小时左右，再捞出来放入锅里，加水放炉上加热煮，煮干花生要加入盐，八角，桂皮等调料，这样煮出来的花生不发黑口感也好。