梅子肉是淋巴肉吗

梅子肉不是淋巴肉的。

猪肉梅子肉主要指的是梅花肉，是猪上肩胛部位的肉。该部位的肉因长期活动，血液循环比较丰富，所以口感比较细腻，脂肪含量非常低。