原料:五花肉适量、干笋丝适量、食用油适量 、料酒适量、盐适量、葱适量
做法:
1、干笋丝泡发了一天。
2、五花肉切成小块。
3、葱姜蒜大料备用。
4、五花肉开水过一下,撇去白色浮沫,捞出备用。
5、炒锅放油烧热,放白糖一小勺调色,放葱姜蒜、大料煸香,倒入五花肉煸炒。
6、五花肉煸炒后放入开水。炖一15分钟。
7、放入泡发好的笋丝同五花肉一起小火炖制。
8、待炒锅中的水份炖干,放入适量的盐,就可以出锅了。
原料:五花肉适量、干笋丝适量、食用油适量 、料酒适量、盐适量、葱适量
做法:
1、干笋丝泡发了一天。
2、五花肉切成小块。
3、葱姜蒜大料备用。
4、五花肉开水过一下,撇去白色浮沫,捞出备用。
5、炒锅放油烧热,放白糖一小勺调色,放葱姜蒜、大料煸香,倒入五花肉煸炒。
6、五花肉煸炒后放入开水。炖一15分钟。
7、放入泡发好的笋丝同五花肉一起小火炖制。
8、待炒锅中的水份炖干,放入适量的盐,就可以出锅了。