材料
紫甘蓝半个,新鲜黄瓜一根,盐 ,白醋,香油 各适量
做法
1.紫甘蓝去掉外面的干皮,洗净切丝。
2.黄瓜去刺洗净,刨丝。
3.紫甘蓝用盐腌制5分钟,滤出汤汁。
4.把黄瓜丝和紫甘蓝丝倒入大盆,加香油,白醋拌匀即可装盘了。