红糖属于酸性还是碱性

红糖是属于碱性食物。在酸碱分类中，一般。植物性的食品都属于碱性肉类，产品都属于酸性。而红糖是从甘蔗中提炼出来的一种食品，所以它本质上也是碱性的。