当前位置:首页>维修大全>综合>

牛肉丸粉丝汤怎么做好吃

牛肉丸粉丝汤怎么做好吃

更新时间:2023-12-27 02:00:15

牛肉丸粉丝汤怎么做好吃

所需材料:

- 牛肉馅:250克

- 香菇:3朵

- 粉丝:40克左右

- 盐:适量

- 食用油:适量

- 鸡蛋清:1个

- 葱姜蒜:适量

- 清水:适量

步骤:

1. 牛肉馅中加入蛋清,并轻轻地搅拌均匀。加入盐,继续搅拌,直到有弹性为止。

2. 香菇切成小块,放入蒸锅中蒸软。

3. 牛肉馅揉成小肉丸。香菇蒸熟后,将肉丸压成扁圆形,加入蒸锅中,蒸熟备用。

4. 粉丝用冷水浸泡,泡发过程中定期搅拌,防止粘连,直至变软。

5. 热锅加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味后,加入适量清水。

6. 水开后,加入泡发好的粉丝,慢慢煮熟。

7. 煮熟后加入盐,适量香油,翻拌均匀。

8. 将蒸好的牛肉丸放入粉丝汤中,煮约1-2分钟即可。

9. 关火后加入蒸馏水或凉开水,即可食用。

撒尿牛丸粉丝汤制作过程简单,口感丰富,适合任何天气食用。

更多栏目