广州正宗腊八蒜的做法

用料大蒜头 半斤（最好选择紫皮蒜）陈醋 250ML（已盖过蒜为准）白砂糖 50克

腊八蒜的做法步骤

将大蒜剥去衣

步骤 2将大蒜籽放进干净的容器里

步骤 3冲入陈醋到与蒜齐平

步骤 4 撒入两大勺白砂糖，摇摇匀

步骤 5 盖上盖子密封好，冷藏15-20天左右，看到蒜全绿了，即可吃了