手抓饼简直百搭,可盐可甜可出圈,今天就跟大家分享几种手抓饼的做法,有颜值又美味~
1.手抓饼版豆沙酥
取三张手抓饼,软化后分成六块小面团,包入豆沙,擀平后用刀分成不断片的五块,拿叉子压一下边,然后捏成花瓣。烤盘铺好锡箔纸(刷一层食用油,防粘)或油纸,放入做的花瓣饼,刷上蛋黄液,撒点黑芝麻,放入烤箱。上下火190度。放中层,20分钟即可。酥脆甜蜜的豆沙酥就做好了~
2.手抓饼版香蕉酥
取1张手抓饼饼皮,微微软化后,分成三等分,取三根小米椒,用分好的手抓饼饼皮裹好,放入烤箱烤好即可。还可以用一整张软化好的手抓饼,包裹一大根香蕉,裹好后切成小段,刷上蛋黄液撒上白芝麻,入烤箱烤好即可。(烤箱设置,上下都是190度,当中层,15-20分钟即可。)
3.手抓饼版拉丝肉松饼
取2张手抓饼,一张垫底铺满肉松和芝士碎,盖上另一张手抓饼,用叉子压实。放入烤盘,入烤箱中层,上下火180度,15分钟即可。外层酥脆,内里咸香拉丝的肉松芝士手抓饼就做好了^0^~