饺子的皮是怎么做的

1. 把500克中筋面粉倒在盆里，慢慢加入温水，一边倒入一边用筷子搅拌至面团成均匀的面团；

2. 取出面团，继续在案板上揉成光滑的面团；

3. 将面团分成若干小块，每小块揉成一条长条；

4. 把长条切成小段子，每个小段子用手掌心压扁，再用擀面杖擀成薄饼状；

5. 制好的饺子皮可以用来包饺子或其他种类的饺子。