自己在家怎么做水饺皮

第一步，凉水和面。

第二步，将醒发好的饺子面团搓成长条，用刀将长条切成大小适中的剂子。

第三步，将剂子沾满一层薄薄的面粉，用擀面杖将其擀成中间鼓、两边薄的饺子皮。