炖花胶汤的做法

材料：猪蹄膀1块，约200克， 花胶50克，干 玉竹25可，干淮山10克，干 枸杞10克，干桂圆 肉10克，净化水2000毫升，盐适量， 鸡精适量。

做法；

1.将猪蹄膀在开水里煮2分钟，捞出，洗净血污。

2.将药料用水洗净，沥出。

3.把猪蹄膀，花胶，玉竹，淮山， 枸杞，放入大汤锅里，加水，盖上，用中火煮开。将火调小，继续煮1小时30分钟；加 桂圆肉，再煮30分钟即好。饮用时加盐及 鸡精调味。