原料
芋头 (250克)
苦蒜 (100克)
姜 少许
蒜 少许
做法
1.将250克芋头洗净不去皮装入锅中煮熟,捞出来剥皮。
2.将剥好的熟芋头切成片,苦蒜100克,洗净大约一寸长。
3.将食用油倒入炒菜锅中,烧至七八成。
4.将姜片放入锅中炒半分钟,放入熟芋头片炒匀2分钟,加清水(正淹住芋头)。
5.等待汤烧沸3分钟,放入苦蒜,加盐,味精,拌匀,倒入碗中即可。
原料
芋头 (250克)
苦蒜 (100克)
姜 少许
蒜 少许
做法
1.将250克芋头洗净不去皮装入锅中煮熟,捞出来剥皮。
2.将剥好的熟芋头切成片,苦蒜100克,洗净大约一寸长。
3.将食用油倒入炒菜锅中,烧至七八成。
4.将姜片放入锅中炒半分钟,放入熟芋头片炒匀2分钟,加清水(正淹住芋头)。
5.等待汤烧沸3分钟,放入苦蒜,加盐,味精,拌匀,倒入碗中即可。