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贵州烩芋头正宗做法

贵州烩芋头正宗做法

更新时间:2024-04-06 01:44:11

贵州烩芋头正宗做法

原料

芋头 (250克)

苦蒜 (100克)

姜 少许

蒜 少许

做法

1.将250克芋头洗净不去皮装入锅中煮熟,捞出来剥皮。

2.将剥好的熟芋头切成片,苦蒜100克,洗净大约一寸长。

3.将食用油倒入炒菜锅中,烧至七八成。

4.将姜片放入锅中炒半分钟,放入熟芋头片炒匀2分钟,加清水(正淹住芋头)。

5.等待汤烧沸3分钟,放入苦蒜,加盐,味精,拌匀,倒入碗中即可。

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