南瓜泡馍做手法

红薯粉条适量(略粗，耐煮)，手掰成10-15cm长，开水泡软。

泡粉条的时间里，切好葱姜蒜，葱(葱白+葱叶)切成葱花，蒜切片，一起放入碗里备用。

南瓜洗净，切块，盛碗里备用。再烧一壶开水，备用。

青椒切成丝，因为略辣，只放了少量，最后点缀，可以使菜色更漂亮，也不损失维生素。