需要的食材：
低筋面粉250克、红豆200克、酵母粉3克、小苏打1克
1、先把洗干净的红豆放入高压锅中，放入漫过食材的凉水，盖上锅盖大火烧开，中小火烧30分钟，把红豆烧制酥烂。酵母粉和小苏打小碟中分别加入凉水，搅匀倒入面粉盆中
2、再加入适量凉水把面粉搅拌成面絮，用手揉搓成光滑面团，包上保鲜膜静置1个小时使其发酵。再把烧好的红豆到出，放入三勺白糖搅拌均匀。把发酵好的面团从盆中拿出
3、案板上擦上少许食用油，防止面团粘连案板，把面团揉搓排气，用擀面杖擀成一厘米厚的长方形面皮，然后把红豆放在面皮上，用手把面皮裹成面卷，用手把两头捏紧防止红豆漏出
4、把面卷从当中一切为二，放入上汽的蒸锅中大火蒸20分钟，时间到时拿出用刀切三厘米宽的馒头片，美味即成。一盘香甜绵软的红豆刀切馒头都就做好了
